Conseil du Mois
Juillet
AU POTAGER
Plantez : chicorées frisée et scarole, chou d’hiver, chou-fleur d’hiver, laitue.
Plantez des courgettes pour récolter d’août à septembre.
Lorsque leurs tiges plient et que le feuillage jaunit, il est temps de récolter ail, oignon et échalotes.
Sortez-les de terre et laissez sécher les bulbes avec leur feuillage pendant un ou deux jours au soleil avant de les rentrer. Conservez les dans un endroit frais et sec, ombragé et bien aéré.
Surveillez l’apparition des premières taches de mildiou sur les feuilles de pommes de terre.
Eliminez les feuilles atteintes et pulvérisez une décoction de prêle ou de la bouillie bordelaise.
Surveillez régulièrement les choux, pour intervenir à temps en cas de parasites.
Écrasez les œufs de piéride ou les jeunes chenilles avant que ces dernières ne dévorent le feuillage.
Si l’attaque est déjà importante, traitez avec un insecticide à base de Bacillus thuringiensis, de préférence le soir.
Pincez les gourmands des tomates, étêté la tige principale et effeuillez les feuilles près de la base. Nettoyez régulièrement vos plants.
Binez régulièrement et arrosez abondamment mais de façon espacée. Pour que l’eau pénètre en profondeur, arrosez de préférence le soir, ce qui réduira l’évaporation.
AU JARDIN D'ORNEMENT
Si le feuillage des iris est taché, enlevez le feuillage desséché à la base des rhizomes et coupez, dans la touffe de feuilles vertes restantes, les feuilles malades.
Surveillez les arrosages, surtout pour les plantations récentes et les fleurs estivales. Paillez les massifs, les haies.
Nettoyez vos rosiers de toutes leurs fleurs fanées (sauf les rosiers botaniques), et pulvérisez avec une décoction de prêle.
Récoltez les graines des ‘messicoles’ (coquelicots, nielles, pavots, bleuets), avant que les orages ne les éparpillent.
AU VERGER
Début juillet, faites une pulvérisation de purin d’ortie dilué à 5 % sur les jeunes arbres, pour stimuler leur croissance.
Taillez les gourmands.
Rognez les pousses de la vigne et traitez contre le mildiou si nécessaire (bouillie bordelaise 15 g/l).
Gare à la casse des pruniers trop chargés. Désencombrez les fruits. Il en restera toujours assez ! Raccourcissez les branches de kiwi, à 4 ou 5 feuilles au-delà du dernier fruit.
Conseil du Mois
Juin
AU POTAGER
Semez : arroche, carotte, chicorées frisée et scarole, chicorée sauvage, chou pommé d’hiver, chou-fleur, chou brocoli, courge, endive, fenouil, haricot, laitue, maïs doux, navet, persil, poireau, radis.
Plantez : aubergine, céleri-branche, chicorées frisée et scarole, chou, concombre, courge, laitue, potiron, poivron, tomate. Binez, sarclez et paillez. Buttez les pommes de terre, haricots, pois, fèves, maïs. Installez un voile anti-insecte sur la planche de carotte d’hiver au moment du semis (contre la mouche de la carotte). Plantez les poireaux d’hiver la deuxième quinzaine du mois. Pulvérisez de la décoction de prêle et purin d’ortie pour stimuler la résistance des plantes face aux maladies.
Finies les corvées d’arrosage, investissez dans des tuyaux microporeux ou munis de goutteurs et installez un programmateur d’arrosage. Avec des arrosages abondants tous les 3 ou 4 jours, vous favoriserez un enracinement profond et une meilleure résistance à la sécheresse. En n’arrosant que les lignes de légumes, vous ferez des économies d’eau, surtout si vous réduisez l’évaporation par un bon paillage.
Le paillage à base de matières organiques (paillis de chanvre, coque de cacao, paille etc…) joue un triple rôle : il nourrit le sol, préserve l’humidité du sol et, s’il est de bonne épaisseur, limite le développement des mauvaises herbes.
AU JARDIN D'ORNEMENT
Semez les fleurs bisannuelles : giroflée, myosotis, pensée, pâquerette. Continuez les désherbages. Otez les fleurs fanées des rosiers au fur et à mesure. Taillez les arbustes à floraison printanière et les haies, hors période de grosses chaleurs. Pincez les grandes vivaces pour stimuler la production de boutons floraux (asters, rudbeckias, hélianthus…). Surveillez les pucerons dans tous les secteurs du jardin, notamment sur les rosiers. En l’absence de larves dévoreuses de pucerons (syrphes, coccinelles, chrysopes…), intervenez rapidement avec du savon noir dilué à 2 %.
AU VERGER
Éclaircissez les fruits trop serrés ou présentant des défauts (pommes, poires, pêches, abricots). Traitez contre l’oïdium du pêcher (soufre en poudrage). Surveillez la vigne et traitez contre l’oïdium et le mildiou. Arbres nouvellement plantés : éliminez les rejets qui apparaissent sous le point de greffe. Les pièges à phéromones contre le carpocapse sont utilisés par les professionnels pour repérer la période des vols du papillon responsable des galeries de vers dans les pommes et les poires. Ils sont disponibles en magasin.
La deuxième quinzaine du mois ensachez pommes et poires si vous avez des problèmes de carpocapse (vers). Bichonnez vos arbres fruitiers : binez-les au pied, sur un rayon d’un mètre environ ; apportez deux bonnes pelletées de compost, que vous couvrirez d’un mulch de paille ou de broyat de branches. Pour les jeunes arbres, soyez particulièrement attentif à l’arrosage, surtout si le temps est sec. Comptez un arrosage 2 fois par semaine, à raison de 2 arrosoirs par arrosage et ce, durant tout l’été, jusqu’au retour des pluies d’automne.
Conseil du Mois
Mai
AU POTAGER
Semez sous abri : céleri, melon, courge, potiron, concombre.
Semez en pleine terre : arroche, betterave, carotte, céleri à côte, chicorée frisé, chou brocoli, chou cabus, chou de Milan, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou-rave, concombre, courge, fenouil, haricot, laitue (d’été), maïs doux, navet, panais, persil, pissenlit, poireau d’hiver, poirée, pois à grain ridé, potiron, pourpier, radis
Plantez en pleine terre : artichaut, chicorées frisée et scarole, chou, laitue, pomme de terre, aubergine, céleri, chicorées frisée et scarole, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, courge, melon, piment, poireau d’été, poivron, potiron, tomate, poireau.
Pulvérisez vos plantations de purins d’orties ou de consoude. Ces purins sont particulièrement bénéfiques aux plants de tomates : l’ortie favorise la vigueur de la plante, tandis que la consoude améliore la fructification. Arrosez au purin d’ortie (dilué à 10 %) lors de la plantation, puis 3 semaines après ; continuez toutes les trois semaines avec du purin de consoude. Précaution : la terre doit toujours être humide avant d’arroser avec du purin. Protéger le sol d’un épais paillage préserve l’humidité du sol, lui fournit de la nourriture, entretient son activité biologique et limite le développement des mauvaises herbes (paillette de chanvre, coques de cacao). N’attendez pas pour désherber : en intervenant tôt, vous vous économiserez beaucoup de travail pour plus tard. Un coup de sarcloir permet d’éliminer facilement et rapidement les jeunes plantules, à un stade où ils sont encore très fragiles. L’idéal est de le faire le matin, les plantules se desséchant au soleil. Fait très régulièrement, ce travail se fait sans effort. Profitez-en pour observer l’état de vos cultures…
AU JARDIN D'ORNEMENT
Repiquez en pleine terre les annuelles gélives (cosmos, zinnia, tagètes, capucines…)
Semez en pleine terre les annuelles (souci, belle de nuit, julienne de Mahon).
Semez pour repiquer en automne : lychnis coronarius, isatis, lunaire, julienne des Dames…
Pulvérisez du purin de prêle sur vos rosiers pour les protéger des agressions extérieures et renforcez leurs défenses immunitaires. Stimulez leur végétation avec du purin de consoude. Taillez les lilas après floraison. Paillez les massifs de vivaces (paillette de chanvre, coque de cacao).
Profitez au maximum des floraisons printanières de votre pelouse en retardant le plus possible les premières tontes. Vous ne serez pas le seul à en profiter : une faune d’une grande diversité, notamment les pollinisateurs vous en saura gré. Pour la première tonte, réglez la tondeuse à la hauteur maximale et conservez quelques îlots fleuris.
Appréciez : La floraison des Iris, pivoines, véroniques, lupin, digitales etc. Du côté des arbustes : cytise, céanothe, mahonia, teucrium, clématite , deutzia.. sont aussi en fleurs !
AU VERGER
Surveillez de près les attaques de pucerons ; traitez si nécessaire avec un insecticide naturel avant que les feuilles ne soient enroulées. Binez la terre et enlevez les mauvaises herbes au pied des arbres. Arrosez et paillez au pied des jeunes plants en terrain sec. Éclaircissez les pommes et poires en ne gardant qu’un fruit par bouquet. Eclaircissez les pêches, en tout début de grossissement. Gardez un fruit tous les dix centimètres de rameau.
Cerisiers : installez des pièges à phéromones pour lutter contre les mouches (ver de la cerise) dans les arbres. Traitez le groseiller à maquereau contre l’oïdium, avec du soufre en poudre. Ne laissez pas l’herbe envahir les plantations de petits fruits. Binez et ajoutez une bonne couche de mulch. Traitez la vigne contre mildiou et oïdium : bouillie bordelaise.
Conseil du Mois
Mars
AU POTAGER
Semez sous abri : carotte hâtive, persil, laitue de printemps, navet, radis, chou cabus (variétés d’été et d’automne), chou de Milan, chou de Bruxelles, chou-fleur, laitue (de printemps, d’été), navet, poireau (d’été
Semez à chaud (serre chauffée ou couche chaude) : céleri, poivron, piment, aubergine, tomate.
Semez en pleine terre : fève, épinard, pois, laitue à couper, carotte, persil, pois, poireau…
Plantez en pleine terre : oignons, ail rose, échalote, pomme de terre, asperge, chou cabus, rhubarbe.
Coupez les engrais verts non gelés au moins un mois et demi avant les semis, pour qu’ils se décomposent à temps.
Les bois de taille du verger et de votre haie (sans résineux), une fois passés dans un broyeur à végétaux, donnent ce que l’on appelle les BRF, bois raméaux fragmentés. Vous pouvez les stocker pour les utiliser l’été comme couvre-sol ou bien les incorporer dès maintenant à la couche superficielle du sol sur une partie du jardin ou au pied de vos arbres et arbustes fruitiers. Les champignons qui dégradent la lignine du bois pourront agir peu après l’incorporation si le sol est humide. Le bois de rameaux frais est très riche en éléments nutritifs et capable de produire beaucoup d’humus. Il améliore aussi la structure du sol.
AU JARDIN D'ORNEMENT
Semez sous abri annuelles estivales (verveine, capucine, muflier). Semez en pleine terre les prairies fleuries, les coquelicots, les pavots. Plantez en pleine terre : vivaces, bulbes à floraison estivale, Agrémentez vos jardinières de fleurs de saisons : primevères, pensées, renoncules, pâquerettes, lobélias etc…
Nettoyez les plantes vivaces en place ; supprimez les tiges gelées.
Etalez du compost dans les plates-bandes de vivaces dès qu’elles sont nettoyées.
Taillez les arbustes à floraison estivale, comme les chèvrefeuilles. Taillez vos rosiers et apportez leurs du compost que vous épandrez au pied des plants après avoir biné le sol.
Binez les bisannuelles (giroflées, silènes, pensées, myosotis…) pour stimuler la reprise de végétation.
Mouron blanc, lamier pourpre, véroniques, violettes, pulmonaires…, ces couvre-sol sauvages se préparent à fleurir. Ne les arrachez pas toutes lors du grand “nettoyage de printemps”. Leurs floraisons constituent de précieuses ressources pour les premiers butineurs, notamment bourdons, coccinelles et syrphes.
C’est le bon moment pour semer votre gazon ! Pour les pelouses déjà en place scarifiez-les pour retirer mousses et herbes sèches. Sans rechercher l’impeccable gazon anglais qui réclame trop de tontes et d’arrosage, votre petit coin de prairie a peut-être besoin d’un peu d’entretien avant les floraisons de printemps. Commencez par passer le râteau scarificateur pour éliminer les mousses qui asphyxient l’herbe. Un bon exercice, car il faut insister… Si certaines parties sont pelées, griffez superficiellement et semez un mélange résistant au piétinement (fétuques, pâturin + un peu de trèfle blanc). Passez un coup de râteau pour enterrer les graines, recouvrez d’une fine couche de compost mûr tamisé et damez.
AU VERGER
Taillez pommier, poirier, pêcher. Plantez vigne, abricotier, pêcher, figuier, petits fruits, etc… Faites les dernières plantations à racines nues.
Apportez du compost au pied des arbres fruitiers (deux ou trois pelles).
Pour mettre toutes les chances de votre côté contre la cloque, ne manquez de traiter vos pêchers dès le démarrage de la végétation avec de la bouillie bordelaise. Renouvelez 15 jours après.
Conseil du Mois
Février
AU POTAGER
Travaillez votre sol à la bêche ou à la grelinette lorsque la terre n’est pas collante : le gel brisera les mottes. À moins d’avoir un très grand jardin, évitez le motoculteur qui crée une “semelle” dure sous la partie travaillée. Semez sous abris carotte hâtive, laitue, persil, radis, choux de printemps, et en pleine terre bien exposé : fève, épinard, oignon, pois la deuxième quinzaine du mois. L’épinard est l’une des premières verdures disponibles au printemps : semé fin février début mars, vous le récolterez jeune, deux mois plus tard. Plantez : échalote, ail, oignon, rhubarbe (espacez de 1,50 mètre). Sous climat doux, plantez les premières pommes de terre.
Si vous ne l’avez déjà fait, c’est le moment d’apporter du compost après avoir terminé les bêchages.
AU JARDIN D'ORNEMENT
Semez sous abri : muflier, pétunia, calcéolaire, giroflée, œillet d’Inde, verveine, dahlias, tabac, sauges, verveines…
Taillez la glycine (à 15-20 centimètres) et les arbustes.
Si le temps n’est pas trop humide, travaillez les massifs à la fourche-bêche. Commencez les apports de compost ou de fertilisant organique. Broyez les résidus de taille.
Pensez aux auxiliaires : de nombreux animaux tirent parti des ressources du jardin (feuilles mortes, brindilles desséchées, tas de bois…) pour passer l’hiver à l’abri. C’est le cas du hérisson, des batraciens ou des nombreux insectes utiles au jardin, comme la coccinelle ou le carabe. Avant de procéder à un nettoyage en règle du jardin, patientez donc un peu jusqu’à ce que les beaux jours reviennent et que tout ce petit monde sorte de sa torpeur pour migrer. Scarifiez la pelouse pour supprimer les mousses, si le temps le permet. Dès que les grands froids ne sont plus à craindre, coupez les parties sèches des plantes vivaces. Dès que fleurit le cornouiller mâle, commencez à tailler les rosiers. Commencez à tailler les arbustes à fleurs d’été en veillant à effectuer une taille souple. . Coupez le bois sec et retombant, ainsi que quelques branches âgées pour aérer le cœur et favoriser les nouvelles pousses. Taillez les hortensias : nettoyez les inflorescences fanées et les branches sèches.
AU VERGER
Vous pouvez encore planter des arbres fruitiers à racines nues et en pot. Taillez les arbustes à petits fruits.
Eliminez le gui des arbres fruitiers.
Ne manquez pas le premier traitement contre la cloque du pêcher au moment du gonflement des bourgeons avec de la bouillie bordelaise. Renouvelez 15 jours après. Taillez-les avant floraison. Il est temps de pulvériser les huiles blanches pour éliminer les œufs et les formes hivernantes des pucerons ainsi que des cochenilles. On utilise pour cela de l’huile de colza qui asphyxient les insectes et détruisent la couche cireuse qui les protègent (cochenilles). Respectez les dilutions indiquées. Pruniers : supprimez les momies des fruits desséchés qui restent collés sur les rameaux. Pour les arbustes, la plantation en butte est indispensable si votre terre est argileuse ou humide, incorporez des cailloux pour faciliter le drainage et paillez.
Conseil du Mois
Janvier
AU POTAGER
Récoltez chicorée sauvage, choux, endives, mâche, panais, poireaux, salsifis, topinambours.
Apportez du compost, fauchez Phacélie et moutarde (pensez aux engrais verts) et incorporez-les à la couche superficielle du sol. Plantez l’ail, l’échalote. À partir de la deuxième quinzaine du mois, semez sous abri chauffé (châssis, petite serre) les variétés hâtives de radis et de carottes à forcer. Maintenez les semis humides et aérés aux heures les plus chaudes. Faites un plan de votre jardin de l’an dernier afin de programmer vos prochaines cultures en tenant compte des rotations, principe de base du jardinage bio. Les cendres de bois sont riches en sels minéraux, et contiennent notamment du calcium, de la potasse et des oligo-éléments. L’idéal est de les incorporer au tas de compost, quelques poignées de temps en temps, en prenant soin de les mélanger soigneusement.
AU JARDIN D'ORNEMENT
Faites le tour du jardin pour le débarrasser des branches mortes. S’il fait doux, étalez du compost au pied des arbres, des arbustes et des rosiers. Taillez vos arbres, hors période de gel. Nettoyez vos outils. Quand il neige, secouez régulièrement les arbres à feuilles persistantes, afin que les branches ne cassent pas. Fendez-le rapidement et stockez-le dans un endroit abrité et ventilé.
AU VERGER
Plantez arbres et arbustes fruitiers si le sol n’est pas gelé. Posez des nichoirs pour nourrir les oiseaux.
Eliminez le gui, la mousse et le lichen des arbres fruitiers.
Supprimez tous les fruits momifiés et les branches desséchées par la moniliose des arbres à noyaux.
Il n’est pas trop tard pour passer un badigeon protecteur (blanc arboricole) sur les troncs et les départs des grosses branches. Taillez les arbres fruitiers hors période de gel.
Taillez cassis ,groseilliers, framboisiers…etc, ôtez les grands rameaux trop serrés ou trop anciens. Nettoyez et taillez les plantations de framboisiers.
Conseil du Mois
Decembre
AU POTAGER
Protégez avec de la paille ou des feuilles les légumes-racines restés en place. Paillez aussi vos poireaux de façon à pouvoir les arracher même lorsque le sol est gelé.
S’il ne gèle pas encore et si le sol s’y prête (ni trop sec, ni trop humide), continuez à travailler les planches qui se libèrent à la grelinette (biogriff). Inutile d’affiner : les gelées hivernales se chargeront de briser les mottes. En cas de grand froid annoncé, protégez les plantes sensibles avec un voile d’hivernage. Consacrez un peu de temps à vos outils. Grattez tous les fers d’outils pour enlever la terre qui y a adhéré, et passez une couche d’huile de lin, protection efficace contre la rouille. Passez au papier de verre très fin les manches trop rugueux. Enduisez-les au pinceau d’un mélange d’huile de lin et d’essence de térébenthine (moitié-moitié). Faites le point de vos semences, légumes et fleurs. Vérifiez la date limite d’utilisation (qui garantit une bonne qualité de germination), normalement indiquée sur le sachet de graines. Sinon, faites un test en plaçant quelques graines sur une coupelle avec un peu d’eau, placée à température ambiante. Elles doivent lever en quelques jours, pour 60 à 70 % d’entre elles. C’est le signe que vous pouvez encore les utiliser. Conservez les sachets dans une boîte étanche à l’humidité.
AU JARDIN D'ORNEMENT
Plantez primevères et pensées. Bêchez les massifs libérés. Améliorez votre sol s’il est trop argileux par chaulage (tous les 2 ans) puis apportez du compost. Élaguez les arbres dont la ramure vous gêne.
Poursuivez vos plantations d’arbres et arbustes tant que le sol n’est pas gelé.
Commencez le nettoyage des arbres (bois mort, mousses).
Dès l’annonce des fortes gelées, protégez les vivaces semi-rustiques par un matériau sec. Prévoyez nichoirs et mangeoires pour les oiseaux du jardin. Rentrez les pots en terre qui craignent le gel après les avoir vidés et nettoyés. Placez vos installations d’arrosage à l’abri du gel.
AU VERGER
Badigeonnez les troncs de blanc arboricole (lait de chaux).
Taillez les arbres à pépins et les arbustes à petits fruits, sauf s’il gèle.
Il arrive qu’un jeune arbre fruitier se développe avec difficulté. Pour l’aider à repartir d’un bon pied, il faut tout reprendre : binez au pied de l’arbre, sur un rayon d’un mètre. Apportez 4 à 5 pelletées de compost ou d’engrais organique, à incorporer à la terre travaillée. Paillez abondamment.
Conseil du Mois
Novembre
AU POTAGER
Protégez les chicorées plates et frisées des premiers gels. Semez les fèves et les pois.
Plantez des laitues d’hiver, pour récolter à partir de mars. Plantez l’ail (rose, violet, blanc), les choux de printemps.
Couvrez la base des artichauts avec de la terre, puis un épais paillis. Pour produire des endives la méthode la plus développée est le forçage en cave. Il vous suffira pour cela d’une caisse en bois d’une profondeur minimum de 20 cm. Remplissez-la sur un tiers de vieux terreau ou de compost et plantez les racines, serrées les unes contre les autres ; remplissez de terre jusqu’au collet, arrosez copieusement. Couvrez la caisse, conservez à 15-20° C sans arrosage. Récoltez les endives au fur et à mesure de vos besoins.
La plupart des feuilles mortes, abondantes en cette saison, rejoindront tout naturellement le tas de compost. Apportez du compost sur les parcelles nues.
Pas facile de jardiner les sols argileux : trop secs, ils prennent en masse ; trop humides, ils deviennent de la pâte à modeler. Dans ce cas, il est intéressant de s’aider de la nature : le gel est capable d’émietter la terre, mieux que bien des outils ! Pour cela, il suffit de bêcher le sol et de le laisser en mottes. L’hiver, en alternant des périodes humides et des périodes de grand froid, facilitera l’ameublissement de la terre : au printemps, la reprise, à l’aide d’un croc, sera facilitée, pour permettre semis et plantations.
AU JARDIN D'ORNEMENT
Mettez à l’abri les bulbes et les tubercules sensibles au froid.
Faites une dernière tonte du gazon, lame en position haute. Récoltez vos feuilles à la tondeuse et videz le bac de ramassage pour couvrir le sol dans vos massifs de vivaces et d’arbustes sur une dizaine de centimètres d’épaisseur. Les plantes seront protégées du froid et les mauvaises herbes ne pourront pas lever.
Nettoyez les plates-bandes et les massifs. Taillez les rosiers remontants après floraison et traitez-les au cuivre s’ils sont atteints par les taches noires.
Terminez les plantations de bulbes de printemps et commencez les plantations d’arbustes et de rosiers.
Grands dévoreurs d’insectes, les oiseaux ont besoin d’une haie variée, touffue et nutritive. Pour les attirer durablement dans votre jardin, plantez dans votre haie quelques-uns de leurs arbustes préférés, où ils trouveront le gîte et le couvert : aubépine, cognassier du Japon, houx, noisetier, viorne, berbéris, chèvrefeuille, sureau, troène, cornouiller, rosiers botaniques…
AU VERGER
Effectuez les traitements au cuivre une fois toutes les feuilles tombées.
C’est le moment idéal pour planter les arbres fruitiers en conteneur ou en racines nues (même si c’est encore possible jusqu’à fin mars). Faites des trous larges (1 mètre de côté), mais ne vous épuisez pas à creuser trop profond : 40 cm suffisent si vous ameublissez le fond à la fourche à bêcher. Ne lésinez pas sur le compost. Enduisez les racines d’un pralin, mélange à parts égales de bouse de vache et d’argile.
Taillez les groseilliers et cassissiers : supprimez au ras du sol les branches les plus âgées pour laisser place aux nouvelles pousses et à celles de deux à quatre ans. Supprimez aussi les pousses les plus chétives et aérez la touffe si nécessaire.
Ramassez les feuilles mortes de pommiers et poiriers, porteuses de la tavelure. Eliminez les. Abricotiers, pêchers et cerisiers sont particulièrement sensibles à la moniliose. Enlevez tous les fruits momifiés et les bouts de branches desséchés. Ne les mettez pas au compost, il faut les brûler. À la chute des feuilles, traitez avec de la bouillie bordelaise (12 g/litre).
Des problèmes de carpocapse ? Installez des nichoirs à mésanges et à chauve-souris, qui se régalent des chenilles de ce redoutable ravageur des pommes et des prunes. Autres auxiliaires efficaces : les poules. Laissez-les picorer sous les arbres. Elles se régaleront à débusquer les chenilles qui se réfugient sous terre.
Conseil du Mois
Octobre
AU POTAGER
Faites blanchir les cardons et les premières chicorées.
Récoltez les haricots secs lorsque les feuilles sont presque toutes tombées. Faites-en des bottes et suspendez-les dans un endroit frais et sec. Quand vous récoltez les carottes, laissez-les ressuyer sur le sol durant 24 heures. Stockez-les ensuite dans du sable, un silo (par exemple un vieux tambour de machine à laver, enterré dans un coin du jardin) ou en cave, au frais et dans l’obscurité. Éliminez systématiquement toute carotte véreuse et surveillez régulièrement l’état sanitaire de votre récolte. Elles peuvent aussi rester en place, protégées des fortes gelées par un épais paillis de fougères ou de paille. Si certains légumes, comme les courges, les pommes de terre ou les oignons, passent l’hiver bien au sec dans la maison ou dans le cellier, d’autres restent installés au potager. C’est le cas par exemple des poireaux, “mis en jauge” : creusez une tranchée profonde, rassemblez-y les poireaux, couvrez de terre, puis de feuilles mortes. Rentrez les potirons. Rentrez les dernières courgettes avant le premier gel.
Gare aux attaques de la mouche mineuse du poireau. Au moindre signe de dessèchement ou de déformation, vérifiez s’il n’y a pas de galeries de vers. Avant qu’ils ne descendent trop bas dans le fût, coupez le poireau – jusqu’au ras du sol s’il le faut – et écrasez soigneusement tous les vers. Les poireaux repousseront et vous assureront une seconde récolte en fin d’hiver. Si de nombreux poireaux sont touchés, traitez au Bacillus thurigiensis aux doses indiquées.
Restes de récolte issue du potager, tontes de pelouse, premières feuilles mortes…, les ressources en matières organiques sont abondantes à cette période de l’année. C’est l’occasion de démarrer un compost dans d’excellentes conditions. Broyez les matières ligneuses : tiges sèches de fleurs, trognons de chou passeront sous la tondeuse. Montez ensuite le tas progressivement, en mélangeant les matériaux de différente nature, et en arrosant si besoin. Ajoutez, si vous en avez, le fumier de vos poules ou de vos lapins. Couvrez le tout. Au printemps, vous bénéficierez d’une excellente nourriture pour les plantes les plus exigeantes, comme tomates, courgettes ou potirons.
AU JARDIN D'ORNEMENT
Plantez les vivaces, les conifères, les plantes de terre de bruyère, les arbustes et les arbres en conteneurs. Les chrysanthèmes ne sont pas seulement destinés à la Toussaint, en jardinière ou en pot, les chrysanthèmes à petite fleurs apporteront de la couleur à vos extérieurs.
Plantez les bulbeuses et les vivaces. Scarifiez la pelouse, pour l’aérer et enlever les mousses. Semez gazons et prairies.
Griffez le sol à l’emplacement des anciennes messicoles (coquelicots, bleuets) afin de stimuler une nouvelle levée. Préparez le terrain pour planter les haies. Plantez les iris. Seringat, buddléia, sureau, saule, groseillier à fleurs, weigélia…
Dans plusieurs endroits bien ensoleillés, disposez un peu de paille ou d’herbes sèches – les brins disposés horizontalement – et un fagot de tiges creuses (ronce, sureau, forsythia, tiges de fenouil…). Coccinelles, syrphes, chrysopes, abeilles et guêpes solitaires apprécient ces abris pour l’hiver. Protégez-les de la pluie avec quelques tuiles (la couleur rouge attire les chrysopes) ou un morceau de bâche.
AU VERGER
Traitez préventivement les cerisiers attaqués par la moniliose avec de la bouillie bordelaise (12 g/litre)) à la chute des feuilles. Ramassez les pommes d’hiver, en triant soigneusement celles destinées à la consommation. Faites mûrir vos premiers kiwis sur un cageot de pommes. L’éthylène dégagé par les pommes hâte leur maturation. Récoltez les noix lorsque la coque verte brunit et s’ouvre d’elle-même, et faites-les sécher en couche mince pendant deux semaines avant de les stocker.
C’est le moment de traiter les groseilliers, cassis, framboisiers… Une dernière intervention avant l’hiver pour prévenir le développement de certaines maladies comme la pourriture grise sur framboisier ou la rouille sur cassis. Préparez une décoction de prêle, que vous pulvériserez sur les plantes, diluée à 10 %. Vous pouvez aussi utiliser de la bouillie bordelaise (15 g/litre).
Conseil du Mois
Septembre
AU POTAGER
Semez en pleine terre : chou de printemps, chou-fleur (hâtif), épinard d’automne et d’hiver, laitue d’hiver, oignon blanc ou rouge, radis, cerfeuil.
Nettoyez les planches vides, binez, bêchez afin de déraciner les herbes envahissantes. Rassemblez les déchets organiques (tontes, fumiers, cultures tombées au sol) afin de préparer un compost.
Après la sécheresse et les chaleurs de l’été, le retour des pluies favorise l’émergence des limaces : elles peuvent être redoutables pour les cultures d’automne, notamment salades, choux, chicorées… N’attendez pas pour les piéger : avec des pièges à bière ou, plus efficace, un anti-limace naturel sous forme de granulés.
La récolte des haricots en grains se fait lorsque les gousses sont bien jaunes et sèches. Arrachez les pieds entiers, suspendez-les dans un endroit sec et bien ventilé. Battez les pieds dans un sac, triez soigneusement les graines. Conservez-les dans un bocal hermétique, que vous placerez tout d’abord 24 heures dans le congélateur pour détruire les œufs et larves des bruches. Le bocal sera ensuite conservé dans un local au sec. N’hésitez pas à sélectionner les plus beaux grains pour la culture de l’année prochaine.
Ne laissez pas de sol nu durant l’hiver. Protégez-le avec un semis d’engrais vert : phacélie ou moutarde, seigle seul ou en mélange avec de la vesce, trèfle violet ou sarrasin. Vous les détruirez au printemps et les incorporerez à la couche superficielle du sol, auquel ils apporteront un important complément de fertilisation.
AU JARDIN D'ORNEMENT
Enlevez les fleurs fanées de vos jardinières et massifs. Binez et bêchez autour de vos plantations afin de déraciner les herbes envahissantes. Attendez la fin du mois pour retirer les annuelles en fin de cycle (œillet d’indes, bégonias, impatiens etc.) Taillez les rosiers non remontants, retirez les roses fanées des rosiers en fleurs. Commencez à tailler les haies variées et les arbustes défleuris : retirez les bois secs, les rameaux superflus se dirigeant vers l’intérieur. Taillez les aromatiques à feuillage persistant pour qu’elles gardent un joli aspect en hiver.
Plantez en pleine terre : bulbes de printemps (perce-neige, crocus…).
Dès que les premières pluies ont humidifié la terre, préparez le sol pour vos futures plantations. À partir de la deuxième quinzaine, implanter vos massifs (vivaces, arbustes, plantes de terre de bruyère).
Regarnissez votre gazon si certaines zones ont souffert de la chaleur.
AU VERGER
Enlevez les sachets ayant protégé pommes et poires contre le carpocapse : les fruits seront ainsi plus colorés. Étayez les branches lourdement chargées de fruits. Surveillez la tavelure sur les pommiers, notamment les fruits.
Effeuillez (modérément) les raisins pour mieux ensoleiller les grappes.
Récoltez des figues chaque jour, voire deux fois par jour !
Faites une pré-taille sanitaire des framboisiers, en éliminant les tiges malades.
Le badigeon à l’argile nourrit l’écorce et détruit par asphyxie un grand nombre de formes hivernantes de ravageurs qui trouvent refuge dans ses fentes (cochenilles, pucerons, carpocapses, anthonomes…). Mélangez 4/5e d’argile pour 1/5e de bouillie bordelaise dans de l’eau et ajoutez une huile végétale (1 l pour 5 l) pour éviter le craquèlement.
Conseil du Mois
Août
AU POTAGER
Plantez : chicorées frisée et scarole, chicorée sauvage, laitue, poireau.
Arrosez les potirons, sans excès, pour les faire grossir avant la récolte d’octobre.
L’arrosage ne suffit pas à protéger les semis et les jeunes plants repiqués du brûlant soleil d’été. Le stress hydrique est notamment responsable de la montée à graines prématurée des laitues, radis et chicorées. Couvrez donc vos semis et jeunes plants de cagettes renversées pour faciliter enracinement et croissance à l’abri du soleil.
Au fur et à mesure des récoltes, le potager se libère de ses cultures. Semez des engrais verts. Passez le croc pour ameublir la terre en surface, semez à la volée l’engrais vert de votre choix. En climat doux : moutarde, phacélie, sarrasin, trèfle incarnat… En climat froid : avoine, seigle, vesce, des plantes réputées pour leur résistance au gel. La culture d’engrais verts en automne-hiver offre plusieurs avantages : éviter la multiplication de mauvaises herbes, protéger la terre laissée à nue à une période de fortes précipitations, enrichir le sol en matières nutritives.
Attention aux attaques de teigne (ver) du poireau. Dès que vous avez repéré les premières galeries sur les feuilles, coupez le fût et écrasez bien le ver.
AU JARDIN D'ORNEMENT
Tuteurez les dahlias et autres plantes à grand développement (asters, helianthus…). Coupez les fleurs fanées dans les massifs.
Coupez les rameaux de vivaces écrasés à terre après l’orage pour éviter les maladies cryptogamiques.
Arrêtez les tontes dès qu’il fait sec et ne tondez jamais en pleine chaleur. Surveillez et arrosez abondamment les arbres plantés depuis moins de trois ans. Outre les abeilles élevées dans des ruches pour la production de miel, il existe de nombreuses abeilles solitaires, qui butinent et pollinisent les plantes de votre jardin. Installez un abri à insectes.
AU VERGER
Étayez les branches de pruniers lourdement chargées. Retirez les prunes atteintes de la moniliose, et faites un traitement à la décoction de prêle diluée à 10 %. Contre l’oïdium des arbres fruitiers, supprimez les pousses touchées dès leur apparition. Renouvelez le paillage qui commence à s’amincir au pied des arbres. Surveillez les attaques d’oïdium et traitez au soufre. Supprimez les pousses de framboisiers qui s’écartent de l’alignement.
C’est le moment de semer un engrais vert au pied de vos arbres fruitiers : la moutarde a l’avantage de lever rapidement et de fournir une végétation abondante qui, une fois broyée, constituera une excellente source de matières organiques pour le sol… et vos plantes. Ameublissez le sol en surface, semez à la volée (2 grammes par m2), enfouissez légèrement puis tassez avec le dos du râteau. Si besoin, arrosez jusqu’à la levée. La moutarde va se développer à l’automne. Une partie gèlera en hiver, et le reliquat sera broyé avec une tondeuse au printemps suivant…
Conseil du Mois
Juillet
AU POTAGER
Semez en pleine terre : arroche, carotte, chicorées frisée et scarole, chicorée sauvage, chou de Chine, haricot (mangetout, filet), laitue d’automne, navet, radis, radis d’hiver.
Plantez : chicorées frisée et scarole, chou d’hiver, chou-fleur d’hiver, laitue.
Plantez des courgettes pour récolter d’août à septembre.
Lorsque leurs tiges plient et que le feuillage jaunit, il est temps de récolter ail, oignon et échalotes.
Sortez-les de terre et laissez sécher les bulbes avec leur feuillage pendant un ou deux jours au soleil avant de les rentrer. Conservez les dans un endroit frais et sec, ombragé et bien aéré.
Surveillez l’apparition des premières taches de mildiou sur les feuilles de pommes de terre.
Eliminez les feuilles atteintes et pulvérisez une décoction de prêle ou de la bouillie bordelaise.
Surveillez régulièrement les choux, pour intervenir à temps en cas de parasites. Écrasez les œufs de piéride ou les jeunes chenilles avant que ces dernières ne dévorent le feuillage. Si l’attaque est déjà importante, traitez avec un insecticide à base de Bacillus thuringiensis, de préférence le soir.
Pincez les gourmands des tomates, étêté la tige principale et effeuillez les feuilles près de la base. Nettoyez régulièrement vos plants.
Binez régulièrement et arrosez abondamment mais de façon espacée. Pour que l’eau pénètre en profondeur, arrosez de préférence le soir, ce qui réduira l’évaporation.
AU JARDIN D'ORNEMENT
Semez en pleine terre : bisannuelles (rose trémière…)
Si le feuillage des iris est taché, enlevez le feuillage desséché à la base des rhizomes et coupez, dans la touffe de feuilles vertes restantes, les feuilles malades.
Surveillez les arrosages, surtout pour les plantations récentes et les fleurs estivales. Paillez les massifs, les haies.
Nettoyez vos rosiers de toutes leurs fleurs fanées (sauf les rosiers botaniques), et pulvérisez avec une décoction de prêle.
Récoltez les graines des ‘messicoles’ (coquelicots, nielles, pavots, bleuets), avant que les orages ne les éparpillent.
AU VERGER
Paillez au pied des arbres s’il fait très sec. Arrosez abondamment au pied des jeunes arbres.
Début juillet, faites une pulvérisation de purin d’ortie dilué à 5 % sur les jeunes arbres, pour stimuler leur croissance.
Taillez les gourmands.
Rognez les pousses de la vigne et traitez contre le mildiou si nécessaire (bouillie bordelaise 15 g/l).
Gare à la casse des pruniers trop chargés. Désencombrez les fruits. Il en restera toujours assez ! Raccourcissez les branches de kiwi, à 4 ou 5 feuilles au-delà du dernier fruit.
Conseil du Mois
Mai
AU POTAGER
Semez sous abri : céleri, melon, courge, potiron, concombre.
Semez en pleine terre : arroche, betterave, carotte, céleri à côte, chicorée frisé, chou brocoli, chou cabus, chou de Milan, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou-rave, concombre, courge, fenouil, haricot, laitue (d’été), maïs doux, navet, panais, persil, pissenlit, poireau d’hiver, poirée, pois à grain ridé, potiron, pourpier, radis
Plantez en pleine terre après les saints de glace (11 au 13 mai) : artichaut, chicorées frisée et scarole, chou, laitue, pomme de terre, aubergine, céleri, chicorées frisée et scarole, chou brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, courge, melon, piment, poireau d’été, poivron, potiron, tomate, poireau.
Pulvérisez vos plantations de purins d’orties ou de consoude. Ces purins sont particulièrement bénéfiques aux plants de tomates : l’ortie favorise la vigueur de la plante, tandis que la consoude améliore la fructification. Arrosez au purin d’ortie (dilué à 10 %) lors de la plantation, puis 3 semaines après ; continuez toutes les trois semaines avec du purin de consoude. Précaution : la terre doit toujours être humide avant d’arroser avec du purin. Protéger le sol d’un épais paillage préserve l’humidité du sol, lui fournit de la nourriture, entretient son activité biologique et limite le développement des mauvaises herbes (paillette de chanvre, coques de cacao). N’attendez pas pour désherber : en intervenant tôt, vous vous économiserez beaucoup de travail pour plus tard. Un coup de sarcloir permet d’éliminer facilement et rapidement les jeunes plantules, à un stade où ils sont encore très fragiles. L’idéal est de le faire le matin, les plantules se desséchant au soleil. Fait très régulièrement, ce travail se fait sans effort. Profitez-en pour observer l’état de vos cultures…
AU JARDIN D'ORNEMENT
Plantez : Toutes les fleurs de plein soleil, ou de mi- ombre en jardinière ou en pleine terre. Géranium, bégonia, pétunia, gazania, dipladénia, lobélia, fushia, coléus etc..
Repiquez en pleine terre les annuelles gélives (cosmos, zinnia, tagètes, capucines…)
Semez en pleine terre les annuelles (souci, belle de nuit, julienne de Mahon).
Semez pour repiquer en automne : lychnis coronarius, isatis, lunaire, julienne des Dames…
Pulvérisez du purin de prêle sur vos rosiers pour les protéger des agressions extérieures et renforcez leurs défenses immunitaires. Stimulez leur végétation avec du purin de consoude. Taillez les lilas après floraison. Paillez les massifs de vivaces (paillette de chanvre, coque de cacao).
Profitez au maximum des floraisons printanières de votre pelouse en retardant le plus possible les premières tontes. Vous ne serez pas le seul à en profiter : une faune d’une grande diversité, notamment les pollinisateurs vous en saura gré. Pour la première tonte, réglez la tondeuse à la hauteur maximale et conservez quelques îlots fleuris.
Appréciez : La floraison des Iris, pivoines, véroniques, lupin, digitales etc. Du côté des arbustes : cytise, céanothe, mahonia, teucrium, clématite , deutzia.. sont aussi en fleurs !
AU VERGER
Surveillez de près les attaques de pucerons ; traitez si nécessaire avec un insecticide naturel avant que les feuilles ne soient enroulées. Binez la terre et enlevez les mauvaises herbes au pied des arbres. Arrosez et paillez au pied des jeunes plants en terrain sec. Éclaircissez les pommes et poires en ne gardant qu’un fruit par bouquet. Eclaircissez les pêches, en tout début de grossissement. Gardez un fruit tous les dix centimètres de rameau.
Cerisiers : installez des pièges à mouches dans les arbres.Traitez le groseiller à maquereau contre l’oïdium, avec du soufre en poudre. Ne laissez pas l’herbe envahir les plantations de petits fruits. Binez et ajoutez une bonne couche de mulch. Traitez la vigne contre mildiou et oïdium : bouillie bordelaise.
Conseil du Mois
Avril
AU VERGER
Attaqués par un tout petit papillon venu d’Europe de l’Est : la mineuse du marronnier, les marronniers s’affaiblissent en perdant leurs feuilles prématurément. Le piégeage des mâles avec des pièges à entonnoir avec phéromones permet de réduire les dégâts. Il faut les suspendre sous la ramure avant le débourrement (développement des bourgeons). Le réservoir est rempli aux 2/3 d’eau additionnée d’un peu de savon noir. La durée d’action de la capsule de phéromone est de deux mois. Prévoyez-en trois par piège pour tenir jusqu’à la fin de l’été et, en attendant de les utiliser, gardez les deux autres au réfrigérateur. Les pommiers, comme d’ailleurs les poiriers, cerisiers et pêchers, sont souvent victimes de pucerons. La présence de ceux-ci est entretenue par les fourmis, qui se nourrissent du miellat, excrétion des pucerons. Une mesure simple à mettre en œuvre pour contrer leur action : installez des bandes engluées sur les troncs de vos arbres ; vous piégerez ainsi les fourmis qui grimpent à partir du sol, et réduirez d’autant la multiplication des pucerons. Si vos variétés de pommes et de poires y sont sensibles, effectuez un traitement préventif contre la tavelure avec de la bouillie bordelaise (10 g/litre) avant la floraison et ensuite avec du soufre mouillable à intervalles réguliers. Sortez vos agrumes dès que les gelées ne sont plus à craindre, en le plaçant d’abord à mi-ombre, et en l’habituant peu à peu au plein soleil. Profitez-en pour enlever un peu de terre en surface et la remplacer par un mélange de terreau et de compost tamisé.
AU POTAGER
Plantez : artichaut, céleri-branche, échalote, laitue de printemps, pomme de terre, topinambour.
Paillez les fraisiers avant la floraison mais attendez que le sol soit bien réchauffé, idem pour la plantation des légumes d’été (tomate, courgettes, aubergine, etc…).
Installez les aromatiques au feuillage tendre en pot (basilic, ciboulette, persil, etc…) tandis que les aromatiques rustiques peuvent être placées en pleine terre (romarin, thym, lavande, menthe etc…).
Surveillez vos plantations (exemple : salades). Rien de tel que chrysopes pour maîtriser les pullulations de pucerons. Ces auxiliaires du jardin ont besoin de sources de nectar et de pollen pour les adultes (ce sont leurs larves qui dévorent les pucerons). Pour cela, plantez des fleurs et/ou arbustes dont les floraisons démarrent tôt au printemps et s’échelonnent durant toute la belle saison : souci, capucine, achillée, fenouil, sauge, etc
AU JARDIN D'ORNEMENT
Semez des annuelles sous châssis : cosmos, gaillardes, coréopsis…
Agrémentez vos jardinières ou pots, de plantes de saisons : cinéraires des fleuristes, lobélia, pétunia, œillet, ostéopernum, géranium etc…
Taillez les hortensias au démarrage de la végétation. Passez au broyeur tous vos résidus de taille ; ils serviront pour le paillage. Paillez vos haies et massifs d’arbustes.
Rosiers : binez, apportez du compost, puis paillez.
Nettoyez les mares et bassins de tous les dépôts de l’hiver : vieilles feuilles, tiges…
Conseil du Mois
Mars
AU VERGER
Apportez du compost au pied des arbres fruitiers (deux ou trois pelles).
Pour mettre toutes les chances de votre côté contre la cloque, ne manquez de traiter vos pêchers dès le démarrage de la végétation avec de la bouillie bordelaise. Renouvelez 15 jours après.
AU POTAGER
Semez sous abri : carotte hâtive, persil, laitue de printemps, navet, radis, chou cabus (variétés d’été et d’automne), chou de Milan, chou de Bruxelles, chou-fleur, laitue (de printemps, d’été), navet, poireau (d’été
Semez à chaud (serre chauffée ou couche chaude) : céleri, poivron, piment, aubergine, tomate.
Semez en pleine terre : fève, épinard, pois, laitue à couper, carotte, persil, pois, poireau…
Plantez en pleine terre : oignons, ail rose, échalote, pomme de terre, asperge, chou cabus, rhubarbe.
Coupez les engrais verts non gelés au moins un mois et demi avant les semis, pour qu’ils se décomposent à temps.
Les bois de taille du verger et de votre haie (sans résineux), une fois passés dans un broyeur à végétaux, donnent ce que l’on appelle les BRF, bois raméaux fragmentés. Vous pouvez les stocker pour les utiliser l’été comme couvre-sol ou bien les incorporer dès maintenant à la couche superficielle du sol sur une partie du jardin ou au pied de vos arbres et arbustes fruitiers. Les champignons qui dégradent la lignine du bois pourront agir peu après l’incorporation si le sol est humide. Le bois de rameaux frais est très riche en éléments nutritifs et capable de produire beaucoup d’humus. Il améliore aussi la structure du sol.
AU JARDIN D'ORNEMENT
Semez sous abri annuelles estivales (verveine, capucine, muflier). Semez en pleine terre les prairies fleuries, les coquelicots, les pavots. Plantez en pleine terre : vivaces, bulbes à floraison estivale, Agrémentez vos jardinières de fleurs de saisons : primevères, pensées, renoncules, pâquerettes, lobélias etc…
Nettoyez les plantes vivaces en place ; supprimez les tiges gelées.
Etalez du compost dans les plates-bandes de vivaces dès qu’elles sont nettoyées.
Taillez les arbustes à floraison estivale, comme les chèvrefeuilles. Taillez vos rosiers et apportez leurs du compost que vous épandrez au pied des plants après avoir biné le sol.
Binez les bisannuelles (giroflées, silènes, pensées, myosotis…) pour stimuler la reprise de végétation.
Mouron blanc, lamier pourpre, véroniques, violettes, pulmonaires…, ces couvre-sol sauvages se préparent à fleurir. Ne les arrachez pas toutes lors du grand “nettoyage de printemps”. Leurs floraisons constituent de précieuses ressources pour les premiers butineurs, notamment bourdons, coccinelles et syrphes.
C’est le bon moment pour semer votre gazon ! Pour les pelouses déjà en place scarifiez-les pour retirer mousses et herbes sèches. Sans rechercher l’impeccable gazon anglais qui réclame trop de tontes et d’arrosage, votre petit coin de prairie a peut-être besoin d’un peu d’entretien avant les floraisons de printemps. Commencez par passer le râteau scarificateur pour éliminer les mousses qui asphyxient l’herbe. Un bon exercice, car il faut insister… Si certaines parties sont pelées, griffez superficiellement et semez un mélange résistant au piétinement (fétuques, pâturin + un peu de trèfle blanc). Passez un coup de râteau pour enterrer les graines, recouvrez d’une fine couche de compost mûr tamisé et damez.
Conseil du Mois
Fevrier
AU VERGER
Vous pouvez encore planter des arbres fruitiers à racines nues et en pot. Taillez les arbustes à petits fruits.
Eliminez le gui des arbres fruitiers.
Ne manquez pas le premier traitement contre la cloque du pêcher au moment du gonflement des bourgeons avec de la bouillie bordelaise. Renouvelez 15 jours après. Taillez-les avant floraison. Il est temps de pulvériser les huiles blanches pour éliminer les œufs et les formes hivernantes des pucerons ainsi que des cochenilles. On utilise pour cela de l’huile de colza qui asphyxient les insectes et détruisent la couche cireuse qui les protègent (cochenilles). Respectez les dilutions indiquées. Pruniers : supprimez les momies des fruits desséchés qui restent collés sur les rameaux. Pour les arbustes, la plantation en butte est indispensable si votre terre est argileuse ou humide, incorporez des cailloux pour faciliter le drainage et paillez.
AU POTAGER
Travaillez votre sol à la bêche ou à la grelinette lorsque la terre n’est pas collante : le gel brisera les mottes. À moins d’avoir un très grand jardin, évitez le motoculteur qui crée une “semelle” dure sous la partie travaillée. Semez sous abris carotte hâtive, laitue, persil, radis, choux de printemps, et en pleine terre bien exposé : fève, épinard, oignon, pois la deuxième quinzaine du mois. L’épinard est l’une des premières verdures disponibles au printemps : semé fin février début mars, vous le récolterez jeune, deux mois plus tard. Plantez : échalote, ail, oignon, rhubarbe (espacez de 1,50 mètre). Sous climat doux, plantez les premières pommes de terre.
Si vous ne l’avez déjà fait, c’est le moment d’apporter du compost après avoir terminé les bêchages.
AU JARDIN D'ORNEMENT
Semez sous abri : muflier, pétunia, calcéolaire, giroflée, œillet d’Inde, verveine, dahlias, tabac, sauges, verveines…
Taillez la glycine (à 15-20 centimètres) et les arbustes.
Si le temps n’est pas trop humide, travaillez les massifs à la fourche-bêche. Commencez les apports de compost ou de fertilisant organique. Broyez les résidus de taille.
Pensez aux auxiliaires : de nombreux animaux tirent parti des ressources du jardin (feuilles mortes, brindilles desséchées, tas de bois…) pour passer l’hiver à l’abri. C’est le cas du hérisson, des batraciens ou des nombreux insectes utiles au jardin, comme la coccinelle ou le carabe. Avant de procéder à un nettoyage en règle du jardin, patientez donc un peu jusqu’à ce que les beaux jours reviennent et que tout ce petit monde sorte de sa torpeur pour migrer. Scarifiez la pelouse pour supprimer les mousses, si le temps le permet. Dès que les grands froids ne sont plus à craindre, coupez les parties sèches des plantes vivaces. Dès que fleurit le cornouiller mâle, commencez à tailler les rosiers. Commencez à tailler les arbustes à fleurs d’été en veillant à effectuer une taille souple. . Coupez le bois sec et retombant, ainsi que quelques branches âgées pour aérer le cœur et favoriser les nouvelles pousses. Taillez les hortensias : nettoyez les inflorescences fanées et les branches sèches.
Conseil du Mois
Janvier
AU VERGER
Plantez arbres et arbustes fruitiers si le sol n’est pas gelé. Posez des nichoirs pour nourrir les oiseaux.
Eliminez le gui, la mousse et le lichen des arbres fruitiers.
Supprimez tous les fruits momifiés et les branches desséchées par la moniliose des arbres à noyaux.
Il n’est pas trop tard pour passer un badigeon protecteur (blanc arboricole) sur les troncs et les départs des grosses branches. Taillez les arbres fruitiers hors période de gel.
Taillez cassis, groseilliers, framboisiers…etc, ôtez les grands rameaux trop serrés ou trop anciens. Nettoyez et taillez les plantations de framboisiers.
AU POTAGER
Récoltez chicorée sauvage, choux, endives, mâche, panais, poireaux, salsifis, topinambours.
Apportez du compost, fauchez Phacélie et moutarde (pensez aux engrais verts) et incorporez-les à la couche superficielle du sol. Plantez l’ail, l’échalote. À partir de la deuxième quinzaine du mois, semez sous abri chauffé (châssis, petite serre) les variétés hâtives de radis et de carottes à forcer. Maintenez les semis humides et aérés aux heures les plus chaudes. Faites un plan de votre jardin de l’an dernier afin de programmer vos prochaines cultures en tenant compte des rotations, principe de base du jardinage bio. Les cendres de bois sont riches en sels minéraux, et contiennent notamment du calcium, de la potasse et des oligo-éléments. L’idéal est de les incorporer au tas de compost, quelques poignées de temps en temps, en prenant soin de les mélanger soigneusement.
AU JARDIN D'ORNEMENT
Faites le tour du jardin pour le débarrasser des branches mortes. S’il fait doux, étalez du compost au pied des arbres, des arbustes et des rosiers. Taillez vos arbres, hors période de gel. Nettoyez vos outils. Quand il neige, secouez régulièrement les arbres à feuilles persistantes, afin que les branches ne cassent pas. Fendez-le rapidement et stockez-le dans un endroit abrité et ventilé.
Conseil du Mois
Décembre
AU VERGER
Badigeonnez les troncs de blanc arboricole (lait de chaux).
Taillez les arbres à pépins et les arbustes à petits fruits, sauf s’il gèle.
Il arrive qu’un jeune arbre fruitier se développe avec difficulté. Pour l’aider à repartir d’un bon pied, il faut tout reprendre : binez au pied de l’arbre, sur un rayon d’un mètre. Apportez 4 à 5 pelletées de compost ou d’engrais organique, à incorporer à la terre travaillée. Paillez abondamment.
AU POTAGER
Protégez avec de la paille ou des feuilles les légumes-racines restés en place. Paillez aussi vos poireaux de façon à pouvoir les arracher même lorsque le sol est gelé.
S’il ne gèle pas encore et si le sol s’y prête (ni trop sec, ni trop humide), continuez à travailler les planches qui se libèrent à la grelinette (biogriff). Inutile d’affiner : les gelées hivernales se chargeront de briser les mottes. En cas de grand froid annoncé, protégez les plantes sensibles avec un voile d’hivernage. Consacrez un peu de temps à vos outils. Grattez tous les fers d’outils pour enlever la terre qui y a adhéré, et passez une couche d’huile de lin, protection efficace contre la rouille. Passez au papier de verre très fin les manches trop rugueux. Enduisez-les au pinceau d’un mélange d’huile de lin et d’essence de térébenthine (moitié-moitié). Faites le point de vos semences, légumes et fleurs. Vérifiez la date limite d’utilisation (qui garantit une bonne qualité de germination), normalement indiquée sur le sachet de graines. Sinon, faites un test en plaçant quelques graines sur une coupelle avec un peu d’eau, placée à température ambiante. Elles doivent lever en quelques jours, pour 60 à 70 % d’entre elles. C’est le signe que vous pouvez encore les utiliser. Conservez les sachets dans une boîte étanche à l’humidité.
AU JARDIN D'ORNEMENT
Plantez primevères et pensées. Bêchez les massifs libérés. Améliorez votre sol s’il est trop argileux par chaulage (tous les 2 ans) puis apportez du compost. Élaguez les arbres dont la ramure vous gêne.
Continuez vos plantations d’arbres et arbustes tant que le sol n’est pas gelé.
Commencez le nettoyage des arbres (bois mort, mousses).
Dès l’annonce des fortes gelées, protégez les vivaces semi-rustiques par un matériau sec. Prévoyez nichoirs et mangeoires pour les oiseaux du jardin. Rentrez les pots en terre qui craignent le gel après les avoir vidés et nettoyés. Placez vos installations d’arrosage à l’abri du gel.
Conseil du Mois
Novembre
AU VERGER
Effectuez les traitements à la bouillie bordelaise une fois toutes les feuilles tombées.
C’est le moment idéal pour planter les arbres fruitiers, notamment les racines nues.
Faites des trous larges (1 mètre de côté), mais ne vous épuisez pas à creuser trop profond : 40 cm suffisent si vous ameublissez le fond à la fourche à bêcher. Ne lésinez pas sur le compost. Enduisez les racines d’un pralin (mélange d’argile, fumiers, eau).
Taillez les petits fruits (groseilliers, cassissiers, framboisiers…) : supprimez au ras du sol les branches les plus âgées pour laisser place aux nouvelles pousses et à celles de deux à quatre ans. Supprimez aussi les pousses les plus chétives et aérez la touffe si nécessaire.
Ramassez les feuilles mortes de pommiers et poiriers, porteuses de la tavelure. Mettez-les au compost ou, à défaut, brûlez-les.
AU POTAGER
Semez en pleine terre : fève, pois (à grain rond).
Plantez en pleine terre : ail (rose, violet, blanc), chou de printemps.
Apportez du compost sur les parcelles nues.
Pas facile de jardiner les sols argileux : trop secs, ils prennent en masse ; trop humides, ils deviennent de la pâte à modeler. Dans ce cas, il est intéressant de s’aider de la nature : le gel est capable d’émietter la terre, mieux que bien des outils ! Pour cela, il suffit de bêcher le sol et de le laisser en mottes. L’hiver, en alternant des périodes humides et des périodes de grand froid, facilitera l’ameublissement de la terre : au printemps, la reprise, à l’aide d’un croc, sera facilitée, pour permettre semis et plantations.
AU JARDIN D'ORNEMENT
Nettoyez les plates-bandes et les massifs.
Plantez rosiers et arbustes.
Semez de la phacélie et des coquelicots dans les emplacements vacants.
Récoltez vos feuilles à la tondeuse et videz le bac de ramassage pour couvrir le sol dans vos massifs de vivaces et d’arbustes sur une dizaine de centimètres d’épaisseur. Les plantes seront protégées du froid et les « mauvaises herbes » ne pourront pas lever. Du coté des vivaces, il n’est pas trop tard, bien au contraire : toutes celles que vous plantez maintenant seront bien installées pour le printemps !
Conseil du Mois
Le geste BIO : Restes de récoltes issus du potager, tontes de pelouse, premières feuilles mortes… les ressources en matières organiques sont abondantes à cette période de l’année. C’est l’occasion de démarrer un compost dans d’excellentes conditions. Broyez les matières ligneuses : tiges sèches de fleurs, trognons de choux passeront sous la tondeuse. Montez ensuite le tas progressivement, en mélangeant les matériaux de différentes natures, et en arrosant si besoin. Ajoutez, si vous en avez, le fumier de vos poules ou de vos lapins. Couvrez le tout. Au printemps vous bénéficierez d’une excellente nourriture pour les plantes les plus exigeantes, comme tomates, courgettes ou potirons.
Octobre
AU VERGER
Traitez préventivement les cerisiers attaqués par la moniliose avec de la bouillie bordelaise (12g/litre) ou de l’oxychlorure de cuivre (5g/litre) à la chute des feuilles.
Ramassez les pommes d’hiver en triant soigneusement celles destinées à la consommation.
Faites murir vos premiers kiwis sur un cageot de pommes. L’éthylène dégagé par les pommes hâte leur maturation.
Récoltez les noix lorsque la coque verte brunit et s’ouvre d’elle-même et faites-les sécher en couche mince pendant 2 semaines avant de les stocker.
C’est le moment de traiter les groseilliers, cassis, framboisiers… Une dernière intervention avant l’hiver pour prévenir le développement de certaines maladies comme la pourriture grise sur le framboisier ou la rouille sur cassis. Préparez une décoction de prêle, que vous pulvériserez sur les plantes, diluée à 10%. Vous pouvez aussi utiliser la bouillie bordelaise (15g/litre).
AU POTAGER
Semez en pleine terre : chou de printemps, laitue d’hiver
Faites blanchir les cardons.
Rentrez les potirons.
Gare aux attaques de la mouche mineuse du poireau. Au moindre signe de dessèchement ou de déformation, vérifiez s’il n’y a pas de galeries de vers. Si c’est le cas, coupez le poireau jusqu’au ras du sol s’il le faut et écrasez soigneusement tout le ver. Les poireaux repousseront et vous assureront une seconde récolte en fin d’hiver. Si de nombreux poireaux sont touchés, traitez au Bacillus thurigiensis .
Afin que les feuilles des chicorées et des scaroles soient moins amères, il est temps de les blanchir : attachez les feuilles avec du raphia et comptez trois semaines avant que la chicorée soit bonne à récolter. Pour les scaroles, utilisez des cloches opaques, posées sur les salades. Échelonnez le blanchiment au fur et à mesure de vos besoins, surveillez les limaces et les risques de pourriture.
AU JARDIN D'ORNEMENT
Plantez les vivaces, les conifères, les plantes de terre de bruyère, les arbustes et les arbres en conteneurs. Ramassez les feuilles mortes et ajoutez-les à votre compost. Les chrysanthèmes ne sont pas seulement destinés à la Toussaint, en jardinière ou en pot, les chrysanthèmes à petite fleurs apporteront de la couleur à vos extérieurs.
Conseil du Mois
C’est la rentrée, à vos pelles et râteaux, il faut tout nettoyer avant de planter !
Septembre
Entretenez
Enlevez les fleurs fanées de vos jardinières et massifs.
Binez et bêchez autour de vos plantations afin de déraciner les herbes envahissantes.
Attendez la fin du mois pour retirer les annuelles en fin de cycle (œillet d’indes, bégonia, impatiens etc.).
Taillez les rosiers non remontants, retirez les roses fanées des rosiers en fleurs.
Commencez à tailler les haies variées et les arbustes défleuris : retirez les bois secs, les rameaux superflus se dirigeant vers l’intérieur.
Semez, Plantez
Remplacez les annuelles par des fleurs bisannuelles pensées, myosotis, cyclamen, etc.
À partir de la deuxième quinzaine du mois, plantez les bulbes à floraison printanière : crocus, narcisse, tulipe, perce neige, jacinthe etc.
Les vivaces peuvent aussi être mises en place.
Dès l’automne, installez les fraisiers tous les 30cm.
Regarnissez votre gazon si certaines zones ont souffert de la chaleur.
Semez de l’engrais vert sur vos planches libre pour ne pas laisser votre sol nu.
Entretenez
Récoltez les derniers fruits et légumes, retirez les plus grosses feuilles des pieds de tomates pour faire mûrir les fruits.
Arrachez les pommes de terre.
Surveillez vos rosiers par temps humide et chaud, de la rouille peut se développer sur le feuillage. R
éduisez les arrosages en fonction de la chaleur.
Rassemblez les déchets organiques (tontes, fumiers, cultures tombées au sol) afin de préparer un compost.
Conseil du Mois
En Août, entretenez, semez, plantez, bouturez, divisez, récoltez, et appréciez.
Août
Entretenez
Arrosez quotidiennement vos plantations et pelouses, le soir ou le matin à la fraiche. Binez régulièrement votre potager afin que l’eau puisse plus facilement s’infiltrer dans le sol.
Nettoyez les fleurs fanées, taillez les rosiers non remontants anciens et les arbustes dont la floraison est terminée. Les haies homogènes à feuillage persistant peuvent aussi être taillées. Si cela n’est pas déjà fait, paillez vos plants potagers pour maintenir l’humidité du sol après un arrosage. N’oubliez pas de prévoir un système d’arrosage avant votre départ en vacances : les programmateurs sont simples d’utilisation.
Semez, Plantez, bouturez, divisez
Préparez le printemps prochain en semant les fleurs bisannuelles : pensée, myosotis, paquerette…Mettez en place les plants de poireaux, laitue, choux, betterave. Bouturez les géraniums, les arbustes au feuillage persistant (fusain, eleagnus,thuya, etc.) en vérifiant au préalable l’état phytosanitaire de votre végétal. D’ici la fin de l’année la vente des produits phytopharmaceutiques sera arrêtée et il sera plus difficile de vaincre certaines maladies, champignons. Divisez et plantez les iris vieillissant si cela n’est pas déjà fait.
Récoltez et appréciez
Tomates, aubergines, courgettes, poivrons, piments, melons, cornichons, pommes de terre , haricots etc… Pêches, abricots, prunes, pommes, poires et raisins.
Conseil du Mois
En juillet, arrosez, semez, plantez, multipliez, protégez…
Juillet
Entretenez
Arrosez abondamment vos végétaux au pied de préférence le matin ou le soir, à la fraîche. Pincez les gourmands des tomates, étêtez la tige principale et effeuillez les feuilles qui sont près de la base, pour laisser passer le plus de soleil possible. Nettoyez et pincez régulièrement les plants de concombre, aubergine, courge, melon etc… Récoltez les premiers fruits comme les groseilles, cassis, fraises.. Paillez votre potager et massif, pour limiter l’évaporation de l’eau.
Récoltez les aromatiques à faire sécher. Taillez la ciboulette à ras après la floraison, pour stimuler sa croissance durant tout l’été. À la fin de leurs floraisons, taillez les rosiers non remontants.
Semez, plantez, et multipliez
Le potiron, les légumes feuilles (épinard, salades, chicorée frisée, scarole), poireau, carotte, navet. Plantez et divisez les Iris. Bouturez les hortensias, buddleia, bignone, camélia, choisya ,pélargonium, rosiers etc…
Protégez
Pulvérisez tous les 15 jours du purin de fougère sur vos plants potagers et ornementaux pour éviter et lutter contre les parasites, les maladies cryptogamiques (rouille, oïdium, etc). En arrosage au pied des plantes il sert aussi de fertilisant (1 à 2 fois/mois).
Installez des pièges à guêpe et moustiques.
Conseil du Mois
En juin la chaleur et l’humidité favorise l’apparition des moustiques et de leurs larves : équipez vous de piège à moustiques avec attractif, 100% naturel.
Juin
Entretenez
Vos massifs en les binant régulièrement pour retirer les mauvaises herbes et apporter de l’engrais si cela n’a pas été déjà fait. Fertilisez jardinières et toutes vos plantations du mois de mars, avril et mai pour une floraison abondante. Arrosez régulièrement par temps chaud. Taillez les arbustes qui ont fleuris au printemps et les buis. Protégez vos petits fruits des oiseaux en installant des filets. Eliminez les fourmis à l’aide de poudre et d’appâts anti-fourmis afin de ne pas attirer de pucerons. Si vos rosiers sont infestés par les pucerons, pulvérisez du savon noir ou des larves de coccinelles. Nettoyer vos rosiers et plantes fleuries afin de stimuler l’apparition de nouvelles fleurs.
Au potager
– Buttez les pommes de terre, haricots et pois. Pincez les plants de tomates, melons, concombres et cornichons. Palissez les pieds de tomates et retirer les gourmands. Semez directement en place les légumes feuilles (épinard d’été, laitue, poirée, choux, céleri etc), les betteraves. Pensez à installer un programmateur à votre goutte à goutte pour un arrosage régulier et ciblé : économie d’eau et limitation des risques de maladies. En juin : ail, échalote, oignon blanc, asperge, aromatiques, pommes de terre nouvelle et rhubarbe, s’apprêtent à être récoltés !
Au verger
Surveillez de près vos fruitiers pour éviter toutes propagations de maladies ou de parasites. En préventif, il est encore temps de pulvériser de la bouillie bordelaise sur vos fruitiers et la vigne (comme sur les plants de pommes de terre et tomates). Pensez aux pièges à phéromone, s’ils ne sont pas déjà installés. Naturel et plus respectueux de l’environnement, ils protégeront vos fruitiers et arbres d’ornement (palmiers, buis).
Conseil du Mois
Avril
Semez
Votre pelouse, après avoir préalablement préparé votre terrain (labour, fertilisation). Vous pouvez aussi, scarifier et fertiliser votre gazon déjà en place, avec un engrais reverdissant. Les graines de fleurs (cosmos, capucine, muflier, nigelle, zinnia…) peuvent être semées directement en place dans un sol travaillé et léger.
Plantez
Vivaces (agapanthe, gaura, cœur de marie, digitale, euphorbe, lithodora, graminée etc…), bulbes d’été (dahlia, glaïeul, bégonia tubéreux, canna), arbustes de haies et arbres en conteneurs. À partir de la deuxième quinzaine du mois agrémentez vos jardinières de fleurs annuelles (géranium, œillet d’inde, surfinia, némesia, lobélia), de plantes condimentaires.
À la fin du mois, débutez les plantations au potager (tomate, courgette, concombre, melon, etc…).
Entretenez
Les rosiers, arbres fruitiers et arbres d’ornements avec un traitement préventif (bouillie bordelaise ou à base de soufre) pour prévenir l’invasion de parasites et de maladies. Purin d’ortie, de prêle… peuvent renforcer les défenses immunitaires des végétaux.
Les arbustes à floraison printanières pourront être taillés à la fin de leurs floraisons.
Pensez
À arrosez régulièrement et de manière modéré vos plantations de l’année.
À désherber vos allées, et massifs.
À installer des hôtels à insectes, pour loger les auxiliaires de cultures, qui réguleront la présence de ravageurs durant toute la saison.
Conseil du Mois
Février
Taillez
Hors période de gel taillez arbustes à petits fruits, vigne, rosiers buissons et grimpants en privilégiant la deuxième quinzaine du mois.
Dépêchez-vous de terminer la taille des arbres fruitiers à pépins (pommier, poirier).
Les hortensias peuvent aussi être rabattus et nettoyés tout comme les graminées.
Semez
Carotte et laitue à l’abris (tunnel plastique ou châssis) ainsi que les capucines et les pois de senteur (protégés du vent)
Plantez
Pensée, primevère, pâquerette et myosotis sont de saisons, pour vos jardinières !
Les rosiers, par temps doux !
Griffes d’asperges, caïeux d’ails et bulbes d’échalote
Préparez
Vos futures plantations en préparant les trous
Vos outils, en les désinfectant. Cette mesure de précaution pourra vous éviter la contamination de maladies, sur vos végétaux.
